07 апреля 2020
Ресторанный бизнес США сигнализирует о рецессии. Хотя, казалось бы, совсем еще недавно все говорили о том, что HORECA восстанавливается после кризисами темпами, намного более шустрыми, чем розница в целом – по материалам AMarkets.
Из свежего исследования компании Financial Corp. следует, что ресторанная отрасль (от фаст-фуда до премиального сегмента) просела во втором квартале на 150-200 б.п. в среднем, если смотреть на динамику субкомпонента S&P500. Компания, предоставившая отчет, дает негативный прогноз по флагманским компаниям отрасли – Chipotle Mexican Grill Inc., Darden Restaurants Inc., The Cheesecake Factory Inc. и Zoe’s Kitchen Inc.
На графике видна понижательная динамика во всех ключевых сегментах ресторанной отрасли: быстрое обслуживание(QSR), казуальная еда (casual dining) и формат семейных ресторанов (family dining).
Пока что квартальные отчеты по прибыли в ресторанном сегменте неутешительные. Большая часть игроков рапортует о прибыли ниже ожиданий аналитиков.