Наш консультант ответит
на любые Ваши вопросы!

Позвоните нам онлайн прямо сейчас:

Позвонить онлайн
Задать вопрос

Главная Аналитика Аналитика рынков

Американские рестораны бьют рекорды по выручке, но не все так просто...

16.02.2015 | 10:05 am

Рестораны и бары показали очень хорошие данные в отчете по розничным продажам в январе. Продажи выросли на 11.3% против аналогичного периода в прошлом году — по материалам AForex.

По сравнению с декабрем месячные продажи в местах общепита выросли в январе на 0.8%. Интересно, что данные января 2015 года — фактический максимум за последние 10 лет (по ресторанному индексу).

По данным Deutsche Bank, главным драйвером продаж ресторанного сектора послужили дешевые цены на бензин. При этом данные розничного отчета разочаровывающие — минус 0.8% сжатия за месяц (против минус 0.4% ожиданий) против января 2014 года. Если вычесть автомобильный субсегмент, то розница просела на все 0.9%. Если вычесть автомобильный сектор и сектор розничной энергетики (продажи бензина, главным образом), то розница выросла на 0.2%.

Правда, с ресторанным сектором не все так просто. Эксперты из сектора HORECA говорят о том, что рост продаж произошел не за счет увеличения траффика, а за счет роста цен в системе общепита. Оптовые компании, обслуживающие рестораны, последовательно поднимали цены на отрезке последнего года, и рестораны поднимали цены в меню. Другой момент — сравнение с январем 2014 года не совсем корректно, так как в прошлом году была, на удивление, суровая зима, которая держала потребителей дома.

Общепит США в динамике:


 

Последние новости

▲ Наверх